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蓋澆飯系列



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:4210

項目品種 菜肴可以舉一反三,一道菜可以衍生出三道菜,宮保雞丁,紅燒仔雞,魚香肉絲 , 爆炒肥腸 ,麻婆豆腐 ,魚香茄子, 爆炒豬肝 ,番茄炒蛋 ,芹菜炒肉絲,青椒土豆絲,青椒榨菜干子肉絲 ,韭菜炒雞蛋 ,回鍋肉 ,青椒肉絲,大蒜炒咸肉 ,千張結燒肉, 爆炒腰花, 【爆炒雞雜 紅燒排骨、土豆燒肉 韭菜炒肉絲 四季豆燒肉 酸辣土豆絲 洋蔥炒雞蛋,韭黃炒雞蛋,水芹炒肉絲,青椒干子毛豆肉絲,蘿卜燒肉】
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 菜肴可以舉一反三,一道菜可以衍生出三道菜,宮保雞丁,紅燒仔雞,魚香肉絲 , 爆炒肥腸 ,麻婆豆腐 ,魚香茄子, 爆炒豬肝 ,番茄炒蛋 ,芹菜炒肉絲,青椒土豆絲,青椒榨菜干子肉絲 ,韭菜炒雞蛋 ,回鍋肉 ,青椒肉絲,大蒜炒咸肉 ,千張結燒肉, 爆炒腰花, 【爆炒雞雜 紅燒排骨、土豆燒肉 韭菜炒肉絲 四季豆燒肉 酸辣土豆絲 洋蔥炒雞蛋,韭黃炒雞蛋,水芹炒肉絲,青椒干子毛豆肉絲,蘿卜燒肉】
利潤分析 毛利潤率70%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 蓋澆飯是百菜百味,類似于炒菜,口味好,一切才美好,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 比較常見的傳統做法,市場接受度高,適合小成本創業,創業成本低,利潤可觀,可開店經營也可擺攤經營,消費人群無限制,市場前景非常好。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、翻鍋顛勺練習,學習一次性調口,各種菜肴主輔料的配比,炒菜的注意事項,手法,技巧。
2、刀工練習,秘制調料的合理搭配,火候掌握,收汁技巧等等
3、蓋澆飯全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

全國服務電話:400-178-1617

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