項目品種 | 包含蛋包飯的全套秘方和全套制作技術 |
我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
學習時間 | 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右 |
項目簡介 | 蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食,由蛋皮包裹秘制醬料做的炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮,再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種秘制材料包好制成。 蛋包飯不論是在韓國,日本或臺灣,都是相當受到歡迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐廳供應,甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售,近年來風靡大陸市場。 |
利潤分析 | 毛利潤率68%以上,據我們統計,搭配各種早餐經營,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在10000元—35000元左右。 |
口味介紹 | 沒吃之前先聞其味,香氣四溢,入口鮮香厚重,一點都沒有油膩感,非常好吃,蛋香和秘制的炒飯香味重疊。別有一番滋味??谖逗貌攀怯驳览?,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。 |
市場前景 | 屬于引進的日韓美食項目,由于年輕一族的喜愛,短短幾年風靡大陸市場,大眾認可度高,非常受歡迎,屬于非常好的創業產品,前景廣闊,值得投資創業??蓴[攤經營也可以開店經營,亦可以作為外賣主打項目經營,創業成本不高,利潤可觀。 |
實踐學習 |
1、醬料的配比,熬制主料的秘制配比,火候及保溫掌握 2、調口的技巧,輔料的配制比例,蛋皮的制作,出品標準掌握,成品制作等 3、蛋包飯全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。 |
理論學習 |
1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 |
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