蛋包飯
火爆指數：★★★★★★
人氣指數：★★★★★☆ ?已報名：5434
| 項目品種 | 包含蛋包飯的全套秘方和全套制作技術 |
| 我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，一般2-8天左右 |
| 項目簡介 | 蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹秘制醬料做的炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種秘制材料包好制成。 蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售，近年來風靡大陸市場。 |
| 利潤分析 | 毛利潤率68%以上，據我們統計，搭配各種早餐經營，在中小城市擺攤，每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營，每月純利潤在10000元—35000元左右。 |
| 口味介紹 | 沒吃之前先聞其味，香氣四溢，入口鮮香厚重，一點都沒有油膩感，非常好吃，蛋香和秘制的炒飯香味重疊。別有一番滋味?？谖逗貌攀怯驳览?，我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。 |
| 市場前景 | 屬于引進的日韓美食項目，由于年輕一族的喜愛，短短幾年風靡大陸市場，大眾認可度高，非常受歡迎，屬于非常好的創業產品，前景廣闊，值得投資創業?？蓴[攤經營也可以開店經營，亦可以作為外賣主打項目經營，創業成本不高，利潤可觀。 |
學員店鋪展示
| 實踐學習 |
1、醬料的配比，熬制主料的秘制配比，火候及保溫掌握 2、調口的技巧，輔料的配制比例，蛋皮的制作，出品標準掌握，成品制作等 3、蛋包飯全套技術的制作流程，技術，各個細節之處，手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節。 |
| 理論學習 |
1、開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣， 各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道 ，店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法，店鋪裝修介紹及標準，小吃車及流動經營模式講解，設備采購 4、營銷技巧，實戰經驗， 門頭招牌設計指導，菜單設計指導，經營籌備順序。 |
學員實景展示
