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鐵板豆腐



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3280

項目品種 包含鐵板豆腐的全套秘方和全套制作技術
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 鐵板豆腐又叫香豆腐,短短幾年時間已發展成為全國家喻戶曉的著名小吃,受到男女老幼,特別是年輕一族的青睞!
利潤分析 毛利潤率75%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—15000元。如果是開店經營,每月純利潤在8000元—20000元左右。
口味介紹 鐵板豆腐,色澤亮黃,外酥里嫩,醇香可口,深受年輕人的喜愛,秘制調料口感一流,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手,達到口味過硬,技術秘方過硬,全套技術經得起市場檢驗!
市場前景 鐵板豆腐自上市以來風靡至今,深受年輕一族喜愛,多見于流動擺攤經營,也有部分開店經營的,投資成本低,利潤回報卻很高。有很多年輕人更是拿它當主食吃。鐵板豆腐和其它小吃有不同之處,價廉物美:首先它能吃飽,飯量中等的人一份5元的豆腐就能吃飽,另外它不會讓你吃膩,比如前一天剛吃過很多,可是第二天還是會想吃。經??吹借F板豆腐攤旁排起的長龍就可見一斑。從市場前景來看,空間非常廣闊,利潤也非??捎^,推薦指數6顆星。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、豆腐的選用,處理方法,浸泡手法,按秘方要求制作。
2、秘制調料的配制方法,技巧,規范制作流程。醬料的制作。
3、煎的技巧,手法,技術要求,撒料手法,全套技術制作流程,全套技術掌握。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

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