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意式披薩系列



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3550

項目品種 黑椒香辣牛肉匹薩 深海金槍魚匹薩 超級至尊海鮮匹薩 田園風光匹薩 夏威夷水果匹薩 奶酪至尊匹薩 風味烤腸匹薩 沙拉米腸匹薩 培根火腿匹薩 咖喱雞肉匹薩(款款精品)
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 意式匹薩:黑椒香辣牛肉匹薩 深海金槍魚匹薩 超級至尊海鮮匹薩 田園風光匹薩 夏威夷水果匹薩 奶酪至尊匹薩 風味烤腸匹薩 沙拉米腸匹薩 培根火腿匹薩 咖喱雞肉匹薩
利潤分析 毛利潤率80%以上,據我們統計,開店經營,每月純利潤在15000元—50000元左右。
口味介紹 各種不同口味的披薩有不同風味,這主要取決于食材的搭配,在意大利有一種自選披薩餐廳非常盛行,人們通過在菜單上自由選擇食材,自己搭配,可以選擇餅底的厚度,可以選擇乳酪的品種,也可以選擇蔬菜肉類,這種披薩的形式在國內比較少見,目前國內的披薩還是基于傳統的披薩做法,口味上也比較保守一些,但是這種方式恰恰受到了國內年輕人的喜愛,看看那些一到飯點就排隊的披薩店,生意好到爆,看著都讓人眼饞。
市場前景 通過調查發現國內的年輕人越來越鐘情于西式美食,特別是一些披薩店和牛排館,相當受到追捧,年輕人不管是聚會,談戀愛,交友,慶祝,都會選擇一些西式的店鋪就餐,不知道為什么,也是是西餐文化對中國傳統餐飲的滲透已經改變了年輕人的飲食習慣,看看現在的形式,披薩店的市場前景只會越來越火爆,追求時尚,檔次,西式的年輕人只會越來越多。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、面團制作配比,秘制做法,披薩醬制作方法流程,芝士的選擇和使用,披薩盤的選擇,壓邊技巧。面團保存
2、烤箱溫度掌握,熟練,溫控火候控制,如何看顏色,各種披薩做法配比,披薩刀的正確使用等等。
3、披薩全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


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南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
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