日式關東煮系列
火爆指數：★★★★★★
人氣指數：★★★★★☆ ?已報名：3490
| 項目品種 | 包含日式關東煮的全套秘方和全套制作技術 |
| 我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，一般2-8天左右 |
| 項目簡介 | 關東煮，日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。 |
| 利潤分析 | 毛利潤率75%以上，據我們統計，開店經營，每月純利潤在8000--15000元左右。 |
| 口味介紹 | 日本的一種美食，口味以日式料理中的膳宿做法為基本味型，伴有特殊的香味，我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手，從味型上更迎合年輕人的口味，自從推出以來，深受好評！ |
| 市場前景 | 2014年有關方面做過調查，結果發現日式關東煮在中國2014年全年的銷量竟然超過日本的銷量，如此受國人歡迎的美食，市場前景之廣闊，可想而知，國內有些城市更成為超市和賣場的標配，哪里有關東煮年輕一族就跟到哪里，火爆程度不亞于國內的一些流行美食，各方面看，市場前景不錯，能夠瞄準年輕市場還是能大有可為的。創業成本極低，利潤卻極高。 |
學員店鋪展示
| 實踐學習 |
1、學習設備 的溫度控制，秘制調料的配比 2、大料配比，工序掌握，熟透技術細節 3、全套技術的制作流程，技術，各個細節之處，手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節。 |
| 理論學習 |
1、開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣， 各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道 ，店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法，店鋪裝修介紹及標準，小吃車及流動經營模式講解，設備采購 4、營銷技巧，實戰經驗， 門頭招牌設計指導，菜單設計指導，經營籌備順序。 |
學員實景展示
