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早點面點

飯類/外賣

麻辣/中餐

面條/湯粉

鹵味/烤炸

風味/休閑

燒烤/無煙燒烤



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:6586

項目品種 生蠔,扇貝,蝦子,羊肉串,骨肉相連,雞腿,雞中翅,翅尖,脆骨,豬腰,羊腰,鯧魚,雞胗,雞心,丸子,烤腸,【牛肉串,雞全翅,響魚,羊球,五花肉,掌中寶】,韭菜,茄子,大蒜,饅頭,素雞,年糕,四季豆,土豆片,金針菇,香菇,生菜,大白菜,玉米棒(各種能烤的,可以自由加減)
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 生蠔,扇貝,蝦子,羊肉串,骨肉相連,雞腿,雞中翅,翅尖,脆骨,豬腰,羊腰,鯧魚,雞胗,雞心,丸子,烤腸,【牛肉串,雞全翅,響魚,羊球,五花肉,掌中寶】,韭菜,茄子,大蒜,饅頭,素雞,年糕,四季豆,土豆片,金針菇,香菇,生菜,大白菜,玉米棒(各種能烤的,可以自由加減)
利潤分析 毛利潤率73%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 分為木炭燒烤和無煙燒烤兩種,從口感上來說,差別不大,木炭燒烤香味明顯一點,但是外行一般吃不出來,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 燒烤是真正風靡全國的美味,幾乎沒有什么地方沒有燒烤店的,城市,集鎮,鄉村,所到之處,無不人頭攢動,生意火爆,各個年齡的人群都喜歡,創業成本低,利潤可觀,大眾認可度高,可開店也可擺攤經營,靈活多變,市場前景廣闊。一個店鋪一年輕松幾十萬的利潤,足見市之強大。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、各種肉類的腌制方法,肉類蔬菜等穿串的手法??緺t的使用方法。
2、火候掌握,秘制燒烤料的配比,海鮮等醬料的制作,翻串的手法,技巧。分鐘串的火候把握等等
3、燒烤全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

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