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烤羊腿羊排



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3654

項目品種 包含烤羊腿和烤羊排的全套秘方和全套制作技術
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴??狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩,被人們贊為"眼未見其物,香味已撲鼻"。
利潤分析 毛利潤率73%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 焦香味美,風味獨特,腌制好的羊腿,配以秘制的蘸料,口味一流,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 吃烤羊腿的客戶群相對穩定,生意異?;鸨?,可以配合燒烤經營,各個年齡段的顧客都能接受,口感好,市場前景好??砷_店經營也可流動經營,創業成本低,利潤可觀。市場認可度高。近年比較流行的創業項目。風靡全國的美食。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、羊腿的腌制,水淹法的秘制方法,蘸料的配比,秘制方法。
2、撒料的手法,烤制的技巧手法,花刀的打法等等
3、烤羊腿全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

全國服務電話:400-178-1617

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