項目品種 | 麻辣做法, 酸菜做法, 泡椒做法, 豆豉做法, 香辣做法,魚香做法(道道精品) |
我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
學習時間 | 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右 |
項目簡介 | 多種口味的萬州烤魚,品種口味多,技術全面,16年培訓經驗,正宗重慶萬州烤魚 |
利潤分析 | 毛利潤率70%以上,據我們統計,搭配各種早餐經營,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在10000元—35000元左右。 |
口味介紹 | 烤魚集合了麻辣鮮香的所有特點,口味獨特,鮮美無比,多種口味,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。 |
市場前景 | 烤魚享譽全中國,經??吹脚抨牼筒偷牡赇?,生意異?;鸨?,各個年齡段的顧客都能接受,口感好,市場前景好。多見開店經營,利潤可觀,一個店鋪一年輕松幾十萬元的利潤。足見市場需求量之大。近年比較流行的創業項目。從重慶發展至全國的美食,全國各地都能見到這種美味,大眾認可度高。 |
實踐學習 |
1、底料 制作,秘制紅油的制作,炒料的技巧,手法。小料的配比。 2、各種烤魚的實踐制作技術,魚的烤法,腌制,花刀打法,動手實際操作,熟透各個細節。 3、烤魚全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。 |
理論學習 |
1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 |
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