大連鐵板魷魚
火爆指數：★★★★★★
人氣指數：★★★★★☆ ?已報名：3832
| 項目品種 | 包含大連鐵板魷魚的全套秘方和全套制作技術 |
| 我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，一般2-8天左右 |
| 項目簡介 | 鐵板魷魚源自遼寧大連，深受當地人喜愛，是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。工序講究，做法獨到，口味一流。 |
| 利潤分析 | 毛利潤率70%以上，據我們統計，在中小城市擺攤，每月純利潤在9000—15000元。如果是開店經營，每月純利潤在15000元—25000元左右。 |
| 口味介紹 | 口味以大連當地的海鮮烹制風味為基礎味型，主要以醬料的風味提味。配以各種秘制撒料，我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。 |
| 市場前景 | 鐵板魷魚十多年來風靡大江南北，年輕人特別喜愛，市場前景一片看好，同時也是低成本創業的好選擇，由于美味難擋，也成為部分高端食客的選擇，常?？吹脚抨犢徺I的場景。說明市場認可度奇高。此項目可擺攤經營也可開店經營。投資成本低，利潤非?？捎^。 |
學員店鋪展示
| 實踐學習 |
1、魷魚的正確清洗，開刀技巧，腌制手法，秘制醬料的制作 2、穿串的技巧，手法，火候掌握，步驟掌握等等 3、鐵板魷魚的全套技術的制作流程，技術，各個細節之處，手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節。 |
| 理論學習 |
1、開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣， 各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道 ，店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法，店鋪裝修介紹及標準，小吃車及流動經營模式講解，設備采購 4、營銷技巧，實戰經驗， 門頭招牌設計指導，菜單設計指導，經營籌備順序。 |
學員實景展示
