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四川麻辣燙系列



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:4550

項目品種 包含川味麻辣燙的全套秘方和全套制作技術
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 分為骨湯和麻辣兩種口味。麻辣燙是起源于川渝地區的漢族特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種美食?,F已發展成為風靡全國的地方特色小吃。
利潤分析 毛利潤率75%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 麻辣燙也是以麻辣鮮香為主要味型的美食,口味獨特,關鍵是好吃,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 風靡全國的小吃,受到年輕男女的追捧,,創業成本低,利潤可觀,大眾認可度高,可開店也可擺攤經營,靈活多變,市場前景廣闊。一個店鋪一年輕松十幾萬的利潤。經??吹脚抨牼筒偷膱鼍?,足見市場認可度之高。麻辣燙是傳統美食,四川特色美食,口味偏麻辣味。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、秘制底料的熬制,秘制紅油的制作,大料的配方比例,香油的制作。
2、輔料的配制,小料的搭配,燙菜的技巧,爐子的使用等
3、麻辣燙全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

全國服務電話:400-178-1617

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