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雞蛋灌餅



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3782

項目品種 包含雞蛋灌餅的全套技術
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 雞蛋灌餅是近年比較流行的漢族小吃,是通過鼓起的餅把雞蛋灌入其中,然后加一些配料如:烤腸,培根,里脊肉,生菜等,美味無比,深受年輕一族的喜愛。
利潤分析 毛利潤率70%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在7000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 餅的做法講究,餅在煎的時候,需要餅鼓起來,用筷子挑開,將伴有秘制料的雞蛋灌進餅中,煎至亮黃,刷上兩種秘制醬,配以蔬菜和各種肉類,外酥里嫩,口味獨特,回味無窮,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 雞蛋灌餅是一種新奇的做法,口感好,大眾認可度高,創業成本低,利潤可觀,受到廣大年輕人的追捧,常見于擺攤經營,也可以開店經營,市場前景非常好,一個雞蛋灌餅攤一天輕松幾百元就到手了。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、臺面的秘制配方,疊面的技巧,油酥的制作方法。
2、包油酥的技巧,手法,收口技巧,搟面技巧,煎餅和灌雞蛋的技巧,火候掌握。
3、雞蛋灌餅全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


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南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

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