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發面小籠包



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3658

項目品種 鮮肉包 梅菜肉包 香菇肉包 肉末雪菜包 蘿卜絲包 香菇麻油菜包 豆沙包 麻婆豆腐包 肉末粉絲包 酸菜包 薺菜肉包 (品種自由增減調換)
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 小籠包是發面做的,別稱小籠饅頭,是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興等江南地區著名的漢族傳統小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜?,F已發展成為全國家喻戶曉的名吃。
利潤分析 毛利潤率70%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—15000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 成品標準:松軟,柔軟,白凈,光亮,肉餡香,帶湯汁,褶皺清晰,外觀清爽,漂亮。我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 小籠包屬于傳統美食,幾千年的中華美食,各個年齡段的男女老幼都非常喜歡,屬于比較穩健的創業項目,風險小,投資成本低,利潤可觀,市場前景比較好,也是小成本創業的首選,可以流動擺攤經營也可開店經營。經營形式多樣。市場需求大,大眾認可度超高。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、面團制作,包包子 的手法,技巧,搟皮的技巧,手法。餡料的制作,秘制調料的配比
2、皮凍的制作,蒸包的技巧,溫度的控制技巧等等
3、小籠包全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


南京總校地址:

南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

全國服務電話:400-178-1617

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