臺灣手抓餅
火爆指數：★★★★★★
人氣指數：★★★★★☆ ?已報名：4466
| 項目品種 | 包含臺灣手抓餅的全套技術 |
| 我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，一般2-8天左右 |
| 項目簡介 | 臺灣手抓餅原名蔥抓餅。起源于臺灣，2004年在臺灣被發掘并于2005年正式引入大陸。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國 |
| 利潤分析 | 利潤分析：毛利潤率75%以上，據我們統計，在中小城市擺攤，每月純利潤在7000—15000元。如果是開店經營，每月純利潤在10000元—20000元左右。 |
| 口味介紹 | 手抓餅是臺灣美食，所以口味上是偏向閩南口味的，隨著手抓餅的流行，這種口味也深深的被大陸人認可，餅的味道是有少許鹽和奶香的味道，醬料有許多種，各種醬料代表著各自的味型，比如：甜辣醬，沙拉醬，番茄醬，黑椒醬，海鮮醬等等，所以就味道來講，不必擔心人們不能接受，因為10多年來的發展，這種味道已經完全被我們接受了，而且年輕人尤其喜歡這種口味。我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手 |
| 市場前景 | 手抓餅不同于其他的外來美食，它投資成本低廉，利潤回報很高。適合擺攤也可以開店經營。由于它引進的早，所以大眾對它的認知度也是非常的高，男女老幼幾乎沒有人不認識，沒有人沒吃過的，由于口味獨特，深刻吸引年輕一族，也成為許多年輕人必備的早餐。發展前景來講，會越來越好，因為年輕上班族現在沒有在家吃飯的了，幾乎所有的年輕人都是選擇在外吃東西，那么這么大的一個市場，空間可想而知。 |
學員店鋪展示
| 實踐學習 |
1、醬料的認識，加工處理。細節學習。 2、火候掌握，煎雞蛋，培根，烤腸，里脊肉等掌握技術細節手法。 3、餅的煎制手法，火候細節掌握， 4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節。 |
| 理論學習 |
1、開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣， 各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道 ，店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法，店鋪裝修介紹及標準，小吃車及流動經營模式講解，設備采購 4、營銷技巧，實戰經驗， 門頭招牌設計指導，菜單設計指導，經營籌備順序。 |
學員實景展示
