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黃橋燒餅



火爆指數:★★★★★★
人氣指數:★★★★★☆                       ?已報名:3895

項目品種 包含黃橋燒餅10多種餡料的全套技術
我們承諾 包學包會  包吃住  手把手全實踐教學  報銷路費  一人報名可2人學習  開店指導  免費設計門頭海報  免費使用店標
學習時間 不限學習時間,學會為止,一般2-8天左右
項目簡介 黃橋燒餅得名于1940年10月那場著名的戰役“黃橋決戰”,戰役打響后,黃橋鎮當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地,譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌,黃橋燒餅是古老的漢族傳統小吃,屬于江蘇菜系,流傳于江淮一帶。
利潤分析 毛利潤率70%以上,據我們統計,在中小城市擺攤,每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營,每月純利潤在15000元—35000元左右。
口味介紹 以江蘇地方口味為基礎味型,烤制出的燒餅,外酥里嫩,香味四溢,口感絕佳,我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比,從口味和制作技法上超越對手。
市場前景 黃橋燒餅適合各種經營形式,適合各個年齡段的人群,投資成本極低,利潤卻非??捎^,常??吹脚抨犢I餅的現象,由于這種餅口感獨特,特別受到食客的歡迎,市場前景非常好,更是小成本創業的最佳選擇。非常適合作為創業項目。

學員店鋪展示
 


實踐學習 1、油酥面團的制作,陷心的制作,秘制調料的掌握
2、揉團的技巧,溫度控制,出爐的標準掌握等等
3、黃橋燒餅全套技術的制作流程,技術,各個細節之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關,熟透技術細節。
理論學習 1、開店技巧,開店必勝經驗,生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規定 
2、用具及設備采購渠道,開店原材料采購渠道 ,店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 
3、成本核算及成本節約方法,店鋪裝修介紹及標準,小吃車及流動經營模式講解,設備采購 
4、營銷技巧,實戰經驗, 門頭招牌設計指導,菜單設計指導,經營籌備順序。 

學員實景展示


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南京市雨花臺區玉蘭路99號明發商業廣場6幢3樓

電話:025-58762933、025-58762943、
微信/手機:13451922849、15366149325

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