烤肉夾饃
火爆指數：★★★★★★
人氣指數：★★★★★☆ ?已報名：3926
| 項目品種 | 白吉饃 土耳其風味烤肉 |
| 我們承諾 | 包學包會 包吃住 手把手全實踐教學 報銷路費 一人報名可2人學習 開店指導 免費設計門頭海報 免費使用店標 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，一般2-8天左右 |
| 項目簡介 | 烤肉夾饃實在陜西肉夾饃的基礎上演變而來的，新的做法把臘汁肉換成了土耳其烤肉，雖然創新，但也別有一番風味，口感崔爽，香氣四溢。 |
| 利潤分析 | 毛利潤率70%以上，據我們統計，在中小城市擺攤，每月純利潤在9000—20000元。如果是開店經營，每月純利潤在15000元—35000元左右。 |
| 口味介紹 | 烤肉夾饃味道以土耳其烤肉的風味為基本味型，根據陜西肉夾饃的原型進行創新的一種新式產品，味道獨特，饃好吃，肉香，別有一番滋味。我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。 |
| 市場前景 | 烤肉夾饃屬于創新產品，與西安肉夾饃相比僅僅是肉上面的改變，餅是沒有改變的，由傳統肉夾饃里的臘汁肉改成了土耳其風味的烤肉。一經推出，市場反響強烈，非常受歡迎，經常有很多店家門前排隊購買的食客，足見人們對于這種創新美食的歡迎程度。目前來看，市場接受度非常高，屬于非常成功的改良產品，前景廣闊，值得投資創業?？蓴[攤經營也可以開店經營，創業成本低廉，利潤可觀。 |
學員店鋪展示
| 實踐學習 |
1、肉的腌制，上爐技巧，細節說法。 2、火候掌握，白吉饃的做法，面團，搟餅，烤餅技巧手法 3、烤肉夾饃全套技術的制作流程，技術，各個細節之處，手把手教會為止。 4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。 5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。 6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節。 |
| 理論學習 |
1、開店技巧，開店必勝經驗，生意火爆秘訣， 各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規定 2、用具及設備采購渠道，開店原材料采購渠道 ，店鋪選址經驗技巧、人員標準配備經驗 3、成本核算及成本節約方法，店鋪裝修介紹及標準，小吃車及流動經營模式講解，設備采購 4、營銷技巧，實戰經驗， 門頭招牌設計指導，菜單設計指導，經營籌備順序。 |
學員實景展示
